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• 商品コード

  ：104003

• メーカー

  ：IKAWA

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※こちらは受注発注商品となります。ご発注、ご入金いただき4～5か月後の納品となります。メーカー発注後のキャンセルは原則できませんのでご了承のうえご購入をお願いします。

商品説明

湿度センサー搭載の新モデル登場！

IKAWA PRO100xでは、これまでの機能に加え、湿度センサーが搭載されたことにより、焙煎中に放出されるコーヒー豆の水分を測定することが可能になりました。
これにより、自動で1ハゼを検出することが可能になり、水分放出グラフで焙煎中のコーヒー豆からどのように水分が放出されているかを視覚化。焙煎中の1分間の温度上昇率（RoR）が把握できるため、プロファイルの調整がより簡単になりました。

また、目標とする「ディベロップメントタイム」の設定が可能に。事前に設定しておくと、自動的に焙煎を制御するため、一貫性のある焙煎が実現できます。
チャンバー内を照らすライトも搭載されたことで、焙煎中の豆色の確認が容易になりました。

商品特徴

＼新機能の紹介／

■ Auto-Detect 1st Crack [1ハゼの自動検出機能]

湿度センサーによって、自動的に1ハゼが検出されることで、より正確なタイミングを計測できるようになりました。
これまで焙煎中の音で1爆ぜを確認し、手動でアプリ操作しマークする必要がありましたが、マシンを離れても焙煎を進めることができます。

■ Moisture Release Graph [水分放出グラフ]

湿度センサーにより、コーヒー豆から水分がどの程度早く放出されているかがグラフ化されるため、焙煎中の1分間の温度上昇率（RoR）を正確に把握できます。
どのように加熱すればいいのかプロファイルの調整に役立てたり、グラフを比較することで豆の水分値の変化を把握し、在庫している豆の品質管理にも役立ちます。

■ Target Development Mode

ディベロップメントタイムを事前に設定しておくことで、自動的に焙煎を制御することが可能です。
プロファイルよりも1ハゼが長くても短くても、検知した1ハゼから、設定していたディベロップメントタイムで焙煎を終了します。

■ Roast Chamber Light

LEDライトが豆を入れるチャンバー内を照らすようになりました。焙煎中のコーヒー豆の色が格段に見やすくなりました。

■ USB-C Power Out

焙煎機本体にUSB-Cケーブルをさせるようになりました。アプリを操作するi-Padなどの端末を直接つなげるので、デバイスのバッテリーを気にすることなく一日中焙煎することが可能です。

IKAWA について

IMPROVE COFFEE, FARM TO CUP

IKAWAのサンプルロースターではデジタル化された精度の高い情報でブレのない、再現可能なロースティングをすることができます。
また、品質の向上と時間の節約、プロファイルのシェアによる他ロースターとのコラボレーションや相互学習までも可能にします。

そして、それは私たちの壮大なビジョンの一部でもあります。ロースティングをより身近なものにし、 業界の知識や理解を深めることにより、 農園から一杯のコーヒーまでその質を高め、コーヒー業界の人々をつなげたいのです。
世界のトップロースターたちはもう始めています。あなたもぜひ体験してください。

HISTORY OF IKAWA

IKAWAとはブルンジ語でコーヒーを意味します。
ブルンジは創業者のAndrewが育った場所でもあり、コーヒーと密接な関係をもつ現地の人々の生活スタイルは、のちにIKAWAのコンセプトが生まれるきっかけとなります。
国民の約８０％はコーヒーで収入を得ているほど、ブルンジの人々にとってコーヒーはとても大切なもの。
現地の人々のコーヒー生産を支援するIKAWAは、自分たちの作ったコーヒーを味わったことのなかった現地の人々にその味を確かめてもらい、 よりよいコーヒーを栽培してもらえないかと考えました。
しかし、既存のサンプルロースターはIKAWA製品と比べるととても高価で、設置が困難だったため、その問題を解決すべくIKAWAサンプルロースターが生まれました。

商品仕様

• ■電源：単相100v / 60-50Hz
• ■消費電力：1,500w
• ■容量：生豆100-120g（推奨焙煎容量：50-100g）
• ■本体重量：4.35kg
• ■寸法：幅240mm × 高さ130mm × 奥行345mm
• ■温度センサー：IKAWA Strong Pt1000-A 排気センサー、Pt1000-C 吸気口センサー
• ■温度コントロール：比例式、積分式、微分式
• ■予測データ：Jayaram(PID-J)
• ■チャフ収集とエアフロー用サイクロン
• ■PIDコントロールファン

商同梱物

• ■IKAWA Sample Roaster本体 x1
• ■コレクションジャー x2
• ■アダプター x1
• ■IKAWA Travel Case x1
• ■フェルトカバー x1
• ■タオル x1
• ​■コレクションジャー用のフタ x1
• ■IKAWA profile libraryへのアクセスについて
• ​■カッピングカード
• ■メンテナンス用ドライバー

IKAWA PRO APP

• ■アプリ：iTunes App Store, Google Play Storeより無料にてダウンロード
• ■対応OS：iOS, Android
• ■接続：Bluetooth 4.0
• ■ローストポイント記録：各センサーラインに温度ポイント20箇所と エアフローポイント10箇所まで
• ■ロースト時間：0-20分（典型的なサンプルローストで5-10分）
• ■追加機能：Cropsterとのデータ統合

ロースト中にできること

• ■リアルタイムでの温度を２つのセンサーから表示
• ■折り返し時間（自動）,色変化,1ハゼ, 2ハゼをマーク
• ■DTR(各工程時間比)を自動計算
• ■ロースト中のローストプロファイル編集
• ■ROR（温度上昇率）グラフの表示
• ■クーリングパラメーターのカスタム
• ■ロースト中の煎り止め可能（ストップ時は本体ボタンで操作）

ロースト後にできること

• ■ローストデータの保存,メモ,データ,写真の追加
• ■CSV書き出し,eメール・ショートメッセージ・SNSでのシェア
• ■水分放出グラフの確認

取り扱い注意点

※当商品は、弊社スタッフにより、出荷前に点検を行っております。
したがいまして、ご注文から発送まで、1週間程お日にちを頂いております。

※銀行振り込みでのご注文の場合は入金確認後から発送まで、1週間程お日にちを頂いております。ご了承下さい。

※万一のエスプレッソマシン・グラインダーの不具合について
修理・点検で対応させていただいており、新品との交換には対応しておりません。誠に恐れ入りますが、ご了承よろしくお願い致します。

※海外製品につき、仕上がりに多少のむら等がある場合がございますが、メーカー出荷時での基準をクリアしております。したがって、外装など、機械的な不具合以外でのクレームは受け付けておりませんので、ご了承ください。

※下記記載の初期不良のご連絡があった場合は対応させていただきます。ご購入頂いた商品がお手元に届きましたら、すぐに動作確認をお願い致します。

≪初期不良≫

■外装にキズ、および、マシン本体、スチームノズル、抽出ノズルに歪みがみられる（この場合のキズやゆがみは、輸送中についたものに限ります）。
■電源が入らない（プラグをコンセントに差し込み、電源スイッチを入れてもマシンが作動しない場合）
■ 抽出圧があがらない（ブラインドフィルターを使用して、確認してもあがらない場合）
■ スチーム圧があがらない場合（マシン上部の調整ねじで調整をおこなっても変わらない場合)

保証について

■メーカー保証　1年
ご購入から1年間は無償で修理対応いたします。

弊社では「SBSC（Send Back Service Center）」という修理・メンテナンスの専門部署を設けています。
弊社からご購入頂いた商品について、受付から修理・返品・ご請求まで専門スタッフが一括で対応しております。

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※お使いのモニターにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※取扱の商品には輸入品も含まれる為、ご注文と在庫調整のタイミングにより在庫を確保できない場合がございます。 欠品、売切れの際はご迷惑をお掛けしますがキャンセルさせて頂く事もございますので、予めご了承下さいませ。